Quest'anno ho anticipato la semina del grano
duro, dato che le condizioni del terreno a fine estate erano ideali.
In teoria si semina dopo l'inverno,
Il grano duro é più delicato del tenero e nelle regioni
più a sud cresce e si adatta meglio.
L'inverno ancora una volta non è stato terribilmente freddo , qui sull'appennino
è nevicato poco a differenza delle Alpi.
E così eccolo qui a 650 m.
giovedì 17 maggio 2018
MOLINO A PIETRA
Questo è il molino a pietra della mia amica dove porto a macinare il mio grano.
A differenza della macina a cilindri d'acciaio, il grano non altera le sue proprieta' organolettiche, il processo dura di più ma non scalda il grano .
A differenza della macina a cilindri d'acciaio, il grano non altera le sue proprieta' organolettiche, il processo dura di più ma non scalda il grano .
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