giovedì 17 maggio 2018

GRANO DURO IN PIENA FORMA!!!

Quest'anno ho anticipato la semina del grano
duro, dato che le condizioni  del terreno a fine estate erano ideali. 
In teoria si semina dopo l'inverno,
Il grano duro é  più delicato del tenero e nelle regioni
più  a sud cresce e si adatta meglio.
L'inverno ancora una volta non è  stato terribilmente freddo , qui sull'appennino
è nevicato poco a differenza delle Alpi. 
E così eccolo qui a 650 m.
              



DOMENICA AL CONSORZIO DI VIA STOPPANI!


MOLINO A PIETRA

Questo è  il molino a pietra della mia amica dove porto a macinare il mio grano.
A differenza della macina a cilindri d'acciaio,  il grano non altera le sue proprieta' organolettiche, il processo dura di più  ma non scalda il grano .