QUESTO WEEK END IL PANE DI ROBY AL FACTORY DI CORMANO E A MERKATORK A MILANO!!

E VOILA'! IL PANE E' PRONTO!!!!

Sabato 28 marzo  - segnate in agenda – ci troverete, come ogni secondo e quarto sabato del mese,  al Factory di Cormano e domenica 29 saremo ospiti del Merkatork alla Cascina autogestita Torchiera senzacqua a Milano che finalmente riprende con i mensili mercati domenicali.

Proponiamo pane di grano tenero integrale, di farro, segale e le golosissime focacce sapientemente impastate con le patate che le rendono meravigliosamente soffici e leggere.

FACTORY CORMANO

Sabato 28 marzo l’appuntamento col Pane di Roby è al Factory di Cormano dalle 9 alle 14.

Dove: Cormano (MI), via Edison 8, Parco dell’Acqua, Factory - Zona Milano Nord

Quando: Secondo e quarto sabato del mese, h 9-14 (a dicembre orario prolungato h 9-17)

Note: Prodotti alimentari e artigianali rigorosamente a filiera corta, il più possibile biologici e a chilometro zero. Il mercato si svolge in uno spazio-bistrot, realizzato con materiali di recupero all’interno di uno splendido parco, sede anche di eventi e iniziative culturali e musicali


INFO: http://www.ciboprossimo.net/Banco/00000000_10010.html

MERKATORK

Domenica 28 marzo saremo col pane e i prodotti da forno alla Cascina Autogestita Torchiera senzacqua  in Piazzale Cimitero Maggiore, 18 a Milano.

Attitudine contadina, metodologia biologica.
Merkatok sostiene chi protegge la biodiversità, salvaguarda il nostro territorio e la sovranità alimentare.
Il mercato contadino e delle autoproduzioni di Torchiera è aperto da mattina fino a sera :-).

Di seguito segnaliamo l’agenda delle attività della giornata:

ore 10.30
Apertura della Cascina e montaggio banchi e situazione

dalle ore 11.00
LAVORI NELL’ORTO / PREPARAZIONE PRANZO

ore 13.00
“Trattoria La Lapide” PRANZO organico e km controllato. Nell’aia, al sole, insieme!

ore 15.00
LABORATORIO DI PANIFICAZIONE a cura della cucina di Nani e Nigot

Nel pomeriggio spettacoli, performance, bolle di sapone, palloncini, giocoleria libera e tanta musica fino a sera

ore 16:00
SPETTACOLOeMOVIMENTOcreativo: GIOCARE E’ UN’ARTE”
Con Lucius, Giolcoliere-Mago
I bambini potranno trasformarsi TUTTI INSIEME da spettatori a giocolieri! Come? Semplice: sperimentandosi in uno spettacolo che è anche un divertente laboratorio creativo e di movimento!

ore 16:30
LABORATORIO DI PICCOLO CIRCO PER BAMBINI con attrezzi di giocoleria classica circense e giochi di equilibrio a cura di Andrea Serafini e Jacopo Luri.

dalle 16:00 alle 18:00
IL BANCHETTO DEL GIOCOLIERE portato da una ventata di “Aria fresca”
Tra la frutta e la verdura ecco ciò che puoi trovare:
Un banchetto del circo per imparare a giocolare!
I magnifici quattro ti daran tutti gli attrezzi,
e così sperimentarsi sarà un gioco da ragazzi!!!

ore 17:30
SPETTACOLO di MACCI CLOWN in ” Ho un coniglio nel cappello”

ore 18:00
PICCOLA SERIGRAFIA ALL’ACQUA SENZACQUA: porta con te un capo di vestiario, della stoffa, carta che vorresti personalizzare.
Stamperemo con colori all’acqua: per questa tecnica sarebbe necessario avere un rubinetto da cui scenda l’acqua del sindaco.
A Torchiera l’accesso all’acqua è negato da anni, ma fantasia e creatività scorrono a fiumi.
Quindi eccoci a stampare comunque, anche se a secco, con un po’ più di difficoltà e imprecisione, ma la soddisfazione di avere aggirato un’altra volta con l’entusiasmo del fare gli ostacoli posti da chi non riconosce Torchiera come un posto partecipato, un laboratorio di autogestione, una fabbrica di sogni.

dalle 19.30
aperitivo lungo contadino genuino (+ alcol metropolitano)

ore 20.30: spettacoli di fuoco

Sono invitati e siete invitati ad invitare tutti i giocolieri, performer, situazionisti, maghi, streghe, contadini, bambini.. insomma tutti coloro vogliano stare insieme ed interrogarsi sul futuro, partendo dalle pratiche, possibilmente sporcandosi le mani..

info: http://torchiera.noblogs.org/

Bollate è pronta ad accoglierci sabato e domenica il debutto in Pagano a Milano! Arriviamoooo

IL FUOCO E'PRONTO....MENTRE L'ECLISSI CI CARICA!

Stiamo impastando chili e chili di farina e sfornando pane e focacce meravigliose in questa magica giornata di eclissi solare ed equinozio in sincronia...E' un pane carico di buoni intenti e gioia di cui potranno nutrirsi e gioire  gli abitanti di Bollate sabato e i cittadini di Pagano domenica! 

Stavolta, per l'irripetibile occasione, oltre al pane impeccabilmente cotto nel forno a legna e ovviamente preparato con la mitica pasta madre, aumenta la varietà delle focacce: cipolle, olive, pomodori secchi, rosmarino, e grandi novità focaccia patate, cipolla e rosmarino e audite audite: la PizzaS

IL MERCATO CONTADINO DI BOLLATE

Saremo presenti col pane di Roby al consueto appuntamento - ogni 1° e 3° sabato del mese - al mercato contadino di Bollate con tutti i nostri prodotti da forno.

Un’idea dai molti aspetti positivi e incoraggianti: il sostegno alla vendita di produzioni locali riduce gli spostamenti delle merci, diminuendo l’inquinamento e migliorando viabilità e vivibilità delle nostre città. Inoltre sostenendo tutte le iniziative che riportino a una dimensione umana il rapporto tre produttori e consumatori, si valorizza la filiera corta, il territorio e si riporta un senso di comunità alle relazioni economiche. Insomma, una novità che dalle prime reazioni dovrebbe riscontrare un ottimo successo, in primis per la particolarità dell’evento, in secondo luogo per ciò che sta alla base della proposta. Il mercato rappresenterà anche un contributo che Bollate intende dare a Expo 2015, il cui tema di base è “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”.

Piazza della Resistenza - Bollate - www.ciboprossimo.net

LA MILANO AGRICOLA A PAGANO

Domenica 22 marzo dalle 9:00 alle 14:00 saremo presenti al nuovo appuntamento di Ciboprossimo "La Milano Agricola a Pagano"

Sostegno alla vendita di produzioni locali riduce gli spostamenti delle merci, diminuendo l’inquinamento e migliorando viabilità e vivibilità delle nostre città. Inoltre sostenendo tutte le iniziative che riportino a una dimensione umana il rapporto tre produttori e consumatori, si valorizza la filiera corta, il territorio e si riporta un senso di comunità alle relazioni economiche. Insomma, una novità che dalle prime reazioni dovrebbe riscontrare un ottimo successo, in primis per la particolarità dell’evento, in secondo luogo per ciò che sta alla base della proposta. Il mercato rappresenterà anche un contributo che Bollate intende dare a Expo 2015, il cui tema di base è “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”.

E dopo il clamoroso successo a Bollate lo scorso week-end, sabato saremo a Rho e Cormano e domenica in via Astesani a Milano!

L'Alchimia dell'acqua e la farina...

Sabato scorso il mercato contadino di Bollate è stato un grande successo! Alle 11 il nostro banco era già vuoto, 80 kg di pane venduti, con nostro grande stupore e gioia. Siamo molto soddisfatti di come stanno procedendo le cose, soprattutto per il fatto che le persone finalmente stanno capendo la differenza tra un prodotto sano ed artigianale e un prodotto chimico ed industriale.Lo definiremo un "risveglio" di coscienza e siamo fiduciosi che questa consapevolezza aumenti sempre di più anche grazie a tutte le iniziative sparse per l'Italia che promuovono piccole realtà legate alla terra.

MERCATO CONTADINO DI RHO

Sabato 14 marzo sarà la volta del mercato contadino di Rho che si svolge a Rho tutti i secondi sabati del mese dalle 8:00 alle 13.00 nel parcheggio di Villa Burba.

Saremo presenti con il pane e le focacce sapientemente impastate a mano da Roby, di farina di farro e di grano tenero.

Il  Mercato Contadino di Rho è stato creato per portare in piazza i piccoli produttori del territorio e promuovere il consumo critico. L’evento organizzato con il coordinamento dei Gruppi di Acquisto Solidale di Rho vede la partecipazione di produttori di ortofrutta e trasformati, latticini e formaggi, salumi e carne, pane farine e pasta fresca, miele e derivati, vino, olio, conserve, dolci e cioccolato.

Il mercato contadino di Rho è stato ufficialmente istituito. Dopo le quattro manifestazioni promosse nei mesi scorsi da Prendiamoci Cura i produttori hanno richiesto al Comune di potere proseguire e gestiranno in autonomia il mercato. Quindi energie differenti come le istituzioni, i cittadini e gli agricoltori agiscono autonomamente mettendosi a disposizione l’una delle altre per creare la sinergia migliore. Passate parola e venite domani al mercato.

Il Mercato Contadino di Rho non è solo cibo di ottima qualità ad un prezzo equo, ma anche relazione forte con chi produce, massima trasparenza e un’esperienza di economia di prossimità e di rieducazione all’acquisto nella costruzione di un patto fiduciario tra produttore e consumatore. Non solo uno spazio di acquisto e vendita, ma anche un luogo per fare cultura sul significato del cibo locale e sul valore del territorio. L’acquisto non è un semplice gesto economico, ma racchiude in sé valori etici, come la preferenza di cibo locale per limitare l’impatto ambientale del trasferimento delle merci, o la scelta di cibo biologico per arginare l’inquinamento dell’aria e della terra, o la scelta di produttori che rispettino la dignità dell’uomo e del lavoratore.

INFO: http://www.prendiamocicura.it/news/nasce-il-primo-mercato-contadino-a-rho/



FACTORY CORMANO


Sempre sabato 14 marzo dalle 9:00 alle 14.00 saremo al mercato della Factory a Cormano con gli stessi prodotti da forno.

Dove Cormano (MI), via Edison 8, Parco dell’Acqua, Factory
Zona Milano Nord
Quando Secondo e quarto sabato del mese, h 9-14 (a dicembre orario prolungato h 9-17)
Note Prodotti alimentari e artigianali rigorosamente a filiera corta, il più possibile biologici e a chilometro zero. Il mercato si svolge in uno spazio-bistrot, realizzato con materiali di recupero all’interno di uno splendido parco, sede anche di eventi e iniziative culturali e musicali


INFO: http://www.ciboprossimo.net/Banco/00000000_10010.html

RI-MAKE

E non è finita qui, domenica 15 marzo la ex banca occupata di Via Astesani, 47 farà da cornice al mercatino agricolo creato ed organizzato da RI-MAKE - è uno spazio di mutuo soccorso e centro aggregativo per affrontare le problematiche di quartiere.
Dalle 10.00 alle 19.00 saremo presenti con pane e focacce.

Si potranno acquistare verdure, formaggi, birre, pasta, legumi, vini, conserve, salumi, pane, uova, caffe’ e molto altro…
Per chi vuole pranzare, ci saranno polpette di verdure e riso e altre specialità vegane

e per finire, aperitivo in compagnia

per info: http://rimake.noblogs.org/

NEWS...

Segnaliamo e sosteniamo fortemente inoltre il grande evento nazionale Pasta Madre Day che si svolgerà il 15 marzo a Roma un vero e proprio raduno nazionale (nelle diverse città d’Italia), col fine di contribuire a consolidare la grande community degli homebaker. I panificatori possono liberamente "spacciare" gratuitamente la pasta madre per diffondere questa antica tradizione che sta tornando in auge.

Per ulteriori informazioni: www.puntarellarossa.it

E nel fine settimana ci trovate a Bollate (Mi) e a Rovescala (PV) col magico Pane di Roby!

ROBY AL LAVORO...FOCACCE IN PROGRESS!

MERCATO CONTADINO DI BOLLATE

Sabato 7 marzo sarà la volta del Mercato Agricolo di Bollate  Saremo presenti in prima linea proponendo ai cittadini di Bollate e dintorni, il magico pane di Roby fatto con la pasta madre al grano tenero, al farro e alla segale integrale. Non mancheranno  le squisite focacce  - impastate con aggiunta di patate dell'orto - alle cipolle, ai pomodori secchi, al rosmarino e bianche. Il tutto cotto ovviamente col forno a legna.

IL MERCATO SI SVOLGE OGNI 1° E 3° SABATO DEL MESE

Obiettivo del progetto è stimolare la diffusione di prodotti tipici, stagionali, convenienti e di qualità. Un’azione di sensibilizzazione all’acquisto responsabile che, contemporaneamente, è anche uno stimolo alla riflessione sulle abitudini alimentari di ciascuno di noi e di attenzione alla scelta dei prodotti che portiamo sulle nostre tavole. Un’iniziativa culturale oltre che economica.

Il Mercato Agricolo di Bollate fa parte della rete di Ciboprossimo  (http://www.ciboprossimo.net/Banco/00000000_10173.html) 


Piazza del Mercato - Piazza della Resistenza - Bollate

Per informazioni:
Ufficio Commercio – Tel.: 02 35005418
www.ciboprossimo.net
FB - Ciboprossimo

XXIII PRIMAVERA DEI VINI - FESTA DEL BONARDA

Domenica 8 marzo saremo presenti con gli stessi prodotti da forno alla Fiera del Vino di Rovescala (PV).

Finalmente è arrivato marzo, dove in una collina a cavallo tra Oltrepò pavese e colli piacentini il caloroso lavoro di una manciata di vignaioli scalda l'aria e la circolazione di chi ha voglia di passare una domenica fuori città. Per noi è sempre stata lo spartiacque tra l'inverno e la primavera, la prima-vera uscita dal letargo. Gli stand aprono al mattino e sono carichi per arrivare a sera: tra i rossi bonarda e croatina la fan da padroni, con punte di eccellenza in vini che potrebbero stare nelle guide come il bonarda storico di Piergiovanni Agnes o il cabernet sauvignon e il nero su nero di Buscaglia (uvaggio syrah 100%). Tra i bianchi si spazzia dal riesling al pinot bianco, dalla malvasia secca e dolce allo chardonnay che qualcuno è riuscito anche a passare in barrique: a voi la sfida di scoprirlo. Perché con gli anni ho imparato anch'io che il bello è sapere cosa bevi!

Articolo di Gabriele Rocchi

DOVE E QUANDO

DOVE: Rovescala (Pv)
ORARI: 10-18
INFO: info@rovescala.com - www.rovescala.com